Oméga-3 et système nerveux: un allié obligatoire
- Petit rappel : les oméga-3 sont des lipides. On en dénombre une dizaine que l'on va retrouver :
- dans les végétaux : certaines huiles, la mâche, le pourpier,
- ou dans les produits animaux : poissons gras, œufs ou produits laitiers et carnés à condition que les animaux aient bénéficié d’une alimentation riche en oméga-3.
- Notre organisme a besoin des oméga-3 végétaux ET animaux.
Oméga-3 et cerveau
- Les oméga-3 sont une composante majeure de notre cerveau et représentent plus de 30% des graisses structurelles de notre système nerveux. En présence d’oméga-3 , notre cerveau conserve sa plasticité et sa capacité à influencer la communication entre les neurones.
- les oméga 3 essentiels à la performance de nos cellules nerveuses. Les oméga-3 contribuent particulièrement à la plasticité synaptique : la transmission d’informations entre les cellules nerveuses est améliorée et accélérée. En effet, les oméga-3 ont une action positive dans la multiplication et la survie des neurones en aidant à lutter contre le stress oxydatif.
Un manque d’Oméga 3 pourrait impliquer une fragilisation voire une détérioration accélérée du système nerveux. De nombreuses études scientifiques* ont permis de montrer des effets bénéfiques dans :
- la réduction et la prévention des troubles de l’humeur et de l’anxiété
- l’amélioration de la concentration, de la mémoire, et les processus d’apprentissage
- la réduction des troubles de l’attention
- la diminution du risque de démence
- la préservation des capacités cognitives du cerveau âgé
- la prévention des maladies cérébrales dégénératives
Quels aliments sont sources d’oméga 3 ?
Les besoins en oméga-3 pour l'adulte sont :
- 2 000 à 2 500 mg d’ALA (l'oméga-3 d'origine végétale)
- 250 mg de DHA (origine animale)
- 250 mg d’EPA (origine animale)
Il faut également faire attention au rapport entre oméga 3 et oméga 6 qui doit rester inférieur à 4. Dans les pays occidentaux, ce rapport a tendance à ne pas être respecté avec une surconsommation d’aliments riches en oméga 6 et à l’inverse une sous-consommation de produits riches en oméga 3.
Afin de respecter cette dose journalière, Les nutritionnistes conseillent de manger du poisson gras au minimum deux fois par semaine (type sardines) et de consommer des huiles végétales riches en oméga-3 au quotidien.
il est important de varier sa consommation entre oméga 3 d’origine animale et oméga 3 d’origine végétale afin de permettre une meilleure assimilation par l’organisme.
FOCUS SUR LA MALADIE D'ALZHEIMER
- L'alimentation est aujourd'hui connue pour moduler le système immunitaire et pouvoir modifier les processus neuro-inflammatoires impliqués dans la maladie d'Alzheimer ainsi que la progression de la neurodégénérescence. En effet, les résultats d'études récentes(1) indiquent que les régimes alimentaires anti-inflammatoires comme le régime méditerranéen et les approches diététiques pour arrêter l'hypertension peuvent être neuro-protecteurs.
- Plusieurs composants alimentaires sont spécifiquement ciblés : les oméga-3, les antioxydants et polyphénols. Ils peuvent inhiber la neuro-inflammation associée à la maladie d'Alzheimer.
- Les régimes anti-inflammatoires peuvent également atténuer la neuro-inflammation par des voies immunitaires indirectes provenant notamment du microbiote intestinal. Voir article du blog sur le site Holonage = MICROBIOTE et OMEGA-3 étroitement liés.
Une autre étude datant de 2023 souligne que les patients présentant des troubles de la mémoire précoces ou des antécédents familiaux de démence, ainsi que les personnes atteintes de maladie coronarienne, devraient être conseillées sur les avantages potentiels de la consommation de poisson et d'une supplémentation en oméga-3.
(1) Diet and Inflammation in Cognitive Ageing and Alzheimer's Disease. Andrea M McGrattan 1 , Bernadette McGuinness 2 , Michelle C McKinley 2 , Frank Kee 2 , Peter Passmore 2 , Jayne V Woodside 2 , Claire T McEvoy 3
(2) Omega-3 fatty acids and cognitive function - Francine K Welty 1
POINTS DE VENTE
